一、合理选择种植园地

大樱桃耐旱、耐涝能力较弱，不耐涝，怕大风。所以，要选择土壤肥厚、疏松、透气性好、保墒保水能力强的沙壤土地块。

二、栽植

1、起垄

起垄期间要挖数条深0.6 m、宽0.8 m的定植沟，然后进行回填，并使用行间土与有机肥混合的土壤构建高30 cm左右、宽1.8 m左右的垄，然后按照栽植要求栽植大樱桃。

2、 科学定植

春季发芽之前，要选择高度＞1.0 m、直径＞1.0 cm、根须多、未感染病虫害的壮苗进行栽植。然后将选择的树苗放入水中浸泡12h，之后使用防根癌药剂进行处理，结束后实施种植。通常采用南北走向种植法，株间距为2.5 m×3.0 m。

3 、配置授粉树

在同一片种植区内，授粉树数量应在30%左右，若是混栽，则各占10%最佳。

三、定植后苗木管理

1、水肥管理

苗木定植之后，要立即浇水，而且要浇透，待地皮见干后，应松土、盖膜，接着每隔7d浇水一次，持续3次左右。

2、修剪树枝

大樱桃树分为自然开心形与纺锤形，前者树干高35 cm左右，没有中心主干，存在4个主枝，大约开角40°，主枝上都有2层左右侧枝，每层约有30 cm远，每条侧枝上有若干条结果枝组。后者树干高50 cm左右，中心存在领干，领干上有8个单轴主枝，枝条基角在80°左右，在扣棚之前要修剪枝干，剪掉患病及密度过大的枝条等。

四、扣棚管理

1、 清理果园

将大樱桃树果园内的落叶清理干净，并修剪患病枝条、枯死的树皮等，然后进行集中焚烧处理。另外，要向果树全身喷洒一次石硫合剂，预防病虫危害。

2、修剪果树

剪除树体过密的枝条，改善树体通风效果。

3、浇水

扣棚之前，若土壤保墒效果好，要先浇水后扣棚。

4、施撒基肥

667平米大樱桃地施撒3000 kg有机肥，并根据情况适当施撒果树专用肥料。

五、低温预冷

秋天大樱桃落叶后，当夜间温度回落至7℃左右时，应开始扣棚、遮盖草帘，实现降温与低温预冷的目的。在操作中，首先要在白天将草帘盖上，进行遮光处理，入夜后打开草帘通风降温；次日白天遮盖通风口，保证低温环境不被改变。通常低温预冷要持续25 d，以提高大樱桃的产量及质量。

六、环境管控

1、 温度

①在幼芽萌动之前，要保证温度缓慢上升且不能太高，通常在10℃最佳，日间最高温度要在15℃之内，夜间应高于0℃；

②花前温度控制在10～15℃，夜间不低于8℃；

③花期温度应控制在15～20℃，生产上造成大量落果就是由于温度过高造成的；

④坐果后温度维持在15～20℃为宜，不宜超过23℃，不宜低于10℃；

⑤果实膨大期白天气温控制在20～22℃，夜间控制在10～12℃；

⑥果实成熟着色期白天控制在20～25℃，夜间控制在12～15 ℃，保持昼夜温差约10 ℃。

2、湿度

土壤含水量要控制在70%左右，覆膜初期至发芽期空气湿度应控制在80%左右，开花期应控制在55%左右，坐果至果实膨大期应控制在50%左右，果实着色期应控制在40%左右为最佳。

3、光照

每个季节都要更换全新的无滴膜，并要做好大棚灰尘清扫工作，避免附着物遮盖阳光。同时，要及时修剪枝叶，避免影响透光效果。

七、花果管理

1、科学授粉

人工授粉时应使用鸡毛掸子在不同品种上相互摩擦，进行采粉、授粉。通常授粉次数坚持“多多益善”的原则。若采用蜜蜂授粉，则667平米要放置一个150只蜜蜂左右的蜂箱。

2、疏理花果

在萌芽前期疏理花芽，若一个树枝上有8个左右花芽，则可以去掉3个最瘦小的。花芽开花后，应疏理花蕾，每个树枝保留8个花朵即可。在生理落果之后，要将个头小、畸形的果实打掉。

八、修剪果树

1、 修剪生长期果树

在新梢生长时期修剪果树时，要对果树进行摘心，达到促进分枝的目的。在果实采集后修剪果树时，要重视密度调整，改善树体的通风效果与透光度，从而实现花芽的正常分化。

2、修剪休眠期果树

休眠期可将树枝截短，实现分枝，使花束壮果树枝数量增加，保证树体生长势头不受影响，改善树体结果效果。

九、科学管理水肥

1、秋季施撒基肥

秋季果树落叶前施撒全年70%的基肥。

2、正确追肥

追肥时间为花前、花后、果实采摘之后。一般每棵果树追撒复合肥1.25 kg左右。

3、合理灌水

大樱桃对水分十分敏感，所以，在谢花后至果实成熟这段时间内要确保水分供给充足。

十、病虫害防治

1、褐斑病

首先要做好水肥管理，改善树势，增加树体的病虫害抵抗水平。通常在植株萌芽之前，喷洒5次石硫合剂；在樱桃树叶子展开后喷洒70%代森锰锌600倍液2次左右；并在6-8月每个月各喷一次波尔多液。

2、 流胶病

首先，要做好树体保护，避免外伤等；然后，在谢花结束后，向树体喷洒2次左右70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液。

3、细菌性穿孔病

在大樱桃树发芽之前，要喷洒石硫合剂一次，将越冬病菌杀死；在谢花结束后与新梢生长期，及时喷洒一次80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液。

4、 蚜虫与红或白蜘蛛

喷洒10%蚍虫啉2500倍液防治蚜虫即可，喷洒1.8%阿维菌素3500倍液防治红或白蜘蛛效果最佳。

十一、采摘

为了保证大樱桃果实的厚实感与风味，采摘时间不适宜过早。但是，大樱桃熟透后采摘时容易被刮伤外皮、损坏果肉，所以也不能过晚采摘。因此，在果实绿色减退，基本泛白，已停止膨大，果面丰满，果皮不易剥离，即可开始采收。果实由绿转红或紫色，向阳面呈现红霞或红斑，果实充分肥大，果皮易剥离，固形物急剧增加，具有色、香、味，果面发软时，及时采收。采摘大樱桃时应轻采轻拿，放在阴凉处保存，并及时移送冷库贮藏，然后尽早分级、包装、销售。

总之，结合各个地区实际的地理及气候状况，合理运用大樱桃设施栽培技术，才能够有效提高大樱桃种植产量与质量，增加大樱桃种植的经济及社会效益。